時子のパタゴニア便り

1994年パタゴニア アンデス山脈の麓の村の5’5ヘクタールの土地に移住。ささやかな自然との暮らしの中で感じた事を書いていきます。

2023-03-01から1ヶ月間の記事一覧

味噌と麹のワークショップをやったよ〜^_^

玄関前の姫林檎 3月21日 南半球は暦の上で秋を迎えました。 3月に入ってから、早朝ぐっと冷え込む日が増えました。紅葉にはまだ少し早いですが、ポプラはほんのりと黄色く葉を染め始めました。 今秋は林檎が大大豊作で、その見事さに見とれています。 20リッ…

パタゴニア竃

さあ、ジャム作り 夏があっという間に終わろうとしています。 今夏は体験農場としての基礎作りに力を入れました。 ボランティア宿泊施設の充実、バイオトイレ、カエル池、犬の大将の新居と専用プール、堆肥箱、自家菜園、餅つき書き初めイベント、味噌と麹の…