忘れられない味があります。今までで一番美味しいと思い、今でもそう思っています。それは15年前にのうじょう真人で初めて収穫した「林檎」です。引っ越した当時、近所の農場にはたわわに実を付けた林檎やカリンの果樹があるのに、我が家には栽培木イチゴ畑…

アルゼンチンの代表料理と言えば、なんと言ってもアサードです。次がミラネサ。そしてエンパナーダやピザ、以前紹介したチョリパン、パンチョと続きます。広い国アルゼンチンですが、国民はヨーロッパ移民が主で、そう言う意味では歴史も浅く、郷土料理とい…