前回、タジン料理のことを書きましたが、私はとんでもない間違いをしていました。 タジンはモロッコ料理です。 バルバラもきちんとmarruecos(モロッコ)と言っていたのに、私の脳内翻訳で、勝手にトルコになってしまいました。 日本の友人が指摘してくれて気…