暑い夏を迎えているであろう北半球の方には、更に暑い気分にさせてしまいそうで申し訳ないのですが、今回は鍋料理のお話。 冬の代表野菜といえば、大根、白菜でしょうか？どちらも我が家の畑で時期を変え、場所を変え、何度も挑戦しましたが、土と気候が余程…
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