時子のパタゴニア便り

1994年パタゴニア アンデス山脈の麓の村の5’5ヘクタールの土地に移住。ささやかな自然との暮らしの中で感じた事を書いていきます。

2008-12-21から1日間の記事一覧

「料理で感じるアルゼンチン」

アルゼンチンは広い国なのですが日本の様な「郷土料理」が殆どありません。 アルゼンチンの代表料理はなんと言っても「アサード」。これは都会でも田舎でも、何 処に行っても必ずあります。定番は牛肉ですが、パタゴニアでは羊肉のアサードが有名です。レス…